コーナー:友喰い|釧路のラジオ局、FMくしろ

	5月5日(火)放送担当：山本四季の味わい　醍醐住所：釧路市錦町5丁目-3 　　　(三ツ輪ビルBF）電話：0120-320-849 営業：11:00～14:00 　　　17:00～21:00(L.O. 20:30) 定休：毎週日曜日（祭日は営業）和食のお店　醍醐さんですが、今地元の人気者を題材にした料理を提供しており、全国から取材のアポが入るなど注目されているお店です。 3月にはクーちゃん丼を発売し爆発的な人気を博しましたが、新たな仲間が加わりました！【タイガ・ココア丼　946円】ミニ丼（といっても小さすぎない）二つをベースにしたセットで、「タイガ」丼と「ココア」丼があります。「タイガ」丼は当店人気の穴子を基本に、毛並みを錦糸卵、耳を蒲鉾、頬は帆立、口は何とカニを使用！穴子は柔らか焼き具合はタレが香ばしくなる絶妙ぶり。タレは継ぎ足しながら使用しているので風味の深さは文句なし。「ココア」丼たたきサーモン丼になります。表面を軽くあぶっているので香ばしさが増しサーモンの甘さを引き立てます。身の柔らかさは一見の価値あり！通常では5月一杯のこのメニューも皆さんからの応援があると継続もあるのだとか。益金の一部はタイガとココアのために寄付されます。入り口に募金箱もあります。
	4月22日(火)放送担当：山本韓国料理　ありらん住所：釧路市武佐1丁目1-13 電話：0154-46-6537 営業：11:30～15:00 　　　17:30～22:00 定休：毎週水曜日 5年目に突入した韓国料理専門店です。暫くお休みしていたランチ営業を再開しました。再開にあわせて4種類のランチセットが始まりました。【Aセットテンジャンチゲ 980円】テンチャンチゲ（みそ鍋）、ライス、サラダ、ナムル、キムチ、韓国のりがセットになっています。テンジャンチゲはピリっと辛みもありますが、野菜の味が溶け込んでいるのでまろやかな辛さ。豆腐やキャベツなどを頂きながら体の中から温まります。【Bセット　石焼ビビンパ　980円】ハーフサイズの石焼ビビンパを中心に牛の骨からダシをとったスープ、サラダ、キムチのセットです。アツアツの石鍋にスープを少したらしてジュウウ！と音をたてておこげが生まれていきます。野菜が6種類入っておりヘルシーでよいです。他にも定番のチジミやチャプチェ等もありますから、セットと共に楽しんでください。お持ち帰りも可で、自家製キムチは要チェックです。
	4月7日(火)放送担当：山本ﾗｰﾒﾝとｷﾞｮｰｻﾞ店　味の天龍住所：釧路市共栄大通1丁目電話：0154-31-1002 営業：11:00～15:30 　　　17:00～20:30 定休：毎週金曜日共栄大通は道銀前交差点を駅を背中に左折すると見つけられます。個人店で「サッポロラーメン専門店」と釧路で謳っている珍しいお店。セットメニューやボリュームメニューがオススメです。小上がりがあるのでゆっくり出来るのも嬉しいポイント。【ギョーザ定食　1000円】天龍さんのギョーザを目指しやってくるお客さんも多い程高い実力を発揮するギョーザが8個、更にお好きなラーメン（正油、塩、味噌）、ライス、おかず等がついてこのお値段！今回は味噌ラーメンを頂きました。ダシを鶏ガラや野菜を寸胴で煮出して作っているだけあって味の腰がしっかりしていました。風味・香りが高いスープで、本場札幌のお客様も唸るほど。これまでに有名芸能人も来店経験のある知る人ぞ知るラーメン屋さんです。 4月9日まで「春休み　ラーメンまつり」を開催中！お子様ラーメンは半額、正油ラーメンは100円引き！夕方5時以降はバターコーンラーメン（塩）は200円引きです。まずは足を運んでみましょう！
	3月31日(火)放送担当：佐藤麺処初代まこと屋住所：釧路市文苑3丁目1-7 営業：11:00～20:00 定休：火曜日札幌の白樺山荘で修業をつんだという店主武藤誠さんのｵｽｽﾒはやっぱり味噌ﾗｰﾒﾝ。太麺とｺｸのあるｽｰﾌﾟのﾊﾞﾗﾝｽがとても良いです。角切りのﾁｬｰｼｬｰは脂身までおいしい。味玉がついているのも嬉しいです。札幌ﾗｰﾒﾝ好きの方はぜひ一度お試しを。ゆで卵は、無料ｻｰﾋﾞｽ、何個食べてもOKです。ﾗｰﾒﾝ一杯で、お腹いっぱいになりますよ。ﾗｰﾒﾝ１０杯食べると１杯無料になるﾎﾟｲﾝﾄｶｰﾄﾞもあり。他にもつけ麺や濃厚魚介醤油など食べたいﾒﾆｭｰが・・・。ﾘﾋﾟｰﾄしたいです。
	3月24日(火)放送担当：山本レストラン　八白住所：釧路市星が浦大通1丁目4-35 電話：0154-52-1713 営業：11:00～21:30(L.O.) 定休：無しガソリンスタンドモダ石油さんの横にあるレストラン八白さん。創業21年で多くのファンが誕生しているようです。その中心的な役割を果たすランチのオススメ2品のご紹介！左【八白ランチ（ｺｰﾋｰ付）1250円】ハンバーグ、フライ、スパゲティ等洋食の王道が並ぶ一品ですが工夫点が多いです。まずハンバーグは食べてみてびっくり！お肉の下部に鶏肉が仕込まれていました。食感がぐっと変わります。フライはタラのフライとエビフライ。どちらも素材の味が感じられる味付けでサクッと仕上がっています。オーロラソースがクセになりそう。右【ポークチャップ定食　1200円】阿寒ポークを使用しており肉は柔らかく脂身もクセ無く楽しめます。ケチャップが薄口の味付けで肉の甘さを引き立てる脇役に徹しています。肉の厚さ、大きさも驚きで最後まで飽きずに食べられます。お米の炊き方の技術は市内でも群を抜いていると評判です。また７種類のオムライスも大人気なお店です。
	3月17日(火)放送担当：佐藤おにぎり屋　ばんばん住所：釧路市北大通14丁目（釧路駅) 営業：7:00～19:00 定休：なし（無休）釧路駅内に2008年11月にｵｰﾌﾟﾝしたおにぎり屋さん。毎日25種類ぐらいのおにぎりが並びます。新商品、糠さんまのおにぎりは、なんとも釧路らしい１品。糠さんまの塩加減が丁度よく懐かしい味に仕上がっています臭みもなく食べやすいですよ。。大葉入り・ﾁｰｽﾞ入り、それぞれ170円。そして豚角煮おにぎりも（170円)新登場！黒ｺｼｮｳがｱｸｾﾝﾄになってます。おにぎりのお供、豚汁は150円（大は200円）。やわらかなｻﾞﾝｷﾞをｷﾞｮｳｻﾞの皮でくるんで揚げたｷﾞｮｳｻﾞﾝｷﾞは3個で150円。おやつに、おつまみに、ｵｽｽﾒです。
	3月10日(火)放送担当：山本そば処　吉水住所：釧路市新橋大通2丁目3-6 電話：0154-25-9950 営業：11:00～19:30 定休：月大曲のそばにある吉水さん。蕎麦は勿論のこと、丼メニューが大人気。今回はオトクなセットメニューをご紹介します！【写真中左】牛タン丼　1400円火山岩を熱する"溶岩焼き"により、国産の牛タンを柔らか～く食べることができます。特性のタレとの相性もよくご飯が進む！飽きがきません。【写真中右】カムイざる　950円北海道産そば粉100%の白っぽい蕎麦。そば自体の香りを楽しめ、ツユのダシとのマッチングが最高！カツオの香がそばの香りをジャマしないバランスが絶妙です。通常、このふたつを頼むと2350円ですが、「セットでお願い！」というと1600円になります。他にもそばと丼をアラカルトで選んでセットにできます。お店にご相談下さい。
	3月3日(火)放送担当：佐藤かもめ食堂住所：釧路市入舟4丁目1-1（旧港町ﾋﾞｰﾙ）営業：9:00～14:00 9:00～は、ｺｰﾋｰ・ｽｰﾌﾟ・焼きたてﾊﾟﾝ（火・木・土）定休：日曜・月曜・祝日日替わりﾗﾝﾁ500円。300円丼も始めました！単品のおかずも充実しています。安全で安心で美味しいものを提供しているお店。広いので、小さなお子さんが一緒でも行きやすい！コミュニティ食堂なので、食を通じて地域の交流とふれあいの場を作り出していきますよ。お1人でもお気軽にどうぞ～！その日のﾒﾆｭｰはﾌﾞﾛｸﾞでﾁｪｯｸ！http://irihune4project.ti-da.net/
	2月24日(火)放送担当：山本カレー屋　ガルガンチュワ住所：釧路市中園町12-10 電話：0154-68-4460 営業：11:30～14:00(LO) 　　　17:00～21:00(LO) 植物が建物に絡まっているようなデザインが目立つこちらのカレー屋さん。「カレー好き」の店主さんがやっているお店で、内装もオシャレ。お子さんとお母さんで一緒に来やすいような小上がりもあって幸せに包まれたお店です。【写真中左】ﾗﾑｽｰﾌﾟｶﾚｰ　1200円鶴居村新ホロロ産のラムを使ったスープカレーで、1日4食限定です。このメニューの為だけにスペシャルアレンジをしておりお肉のお味を邪魔されることなく味わえる一品です。野菜はその日によって変わるようですが、大根が入っているのが目新しい！これがあうんです！！野菜もそれぞれに下味をつけているので味がしっかりしています。【写真中右】ﾛﾝｸﾞｽﾃｨｯｸ春巻き450円長い！サイズに驚かされました。一緒にお客様の看護学生さんも「南の島みたい！」と喜ばれていました。パリっとした生地の中からトロトロでフワフワです。ソースとの相性が絶妙です。地産地消を意識しており厚岸のアサリを使ったスープカレーも魅力的です。独特な作りこみ料理は必見！
	2月17日(火)放送担当：佐藤レストラン　ＣＬＯＶＥＲ住所：釧路市桜ヶ岡４丁目１電話：0154-91-2888 営業：11:00～14:00 　　　 17:00～20:00 定休：毎週火曜日 2008年9月にOPENした小さな洋食屋さん。子どもからお年寄りまで気軽に入れるお店です。ｵｽｽﾒは海藻ﾎﾟｰｸもちもちﾁｬｯﾌﾟｾｯﾄ。釧路町達古武産の海藻ﾎﾟｰｸは、歯切れがよく、やわらかい食感。豚肉は臭みがなく、後味がしつこくないので、ペロリと食べられます。ﾗｲｽとｻﾗﾀﾞがついてお値段1480円。その他、ﾊﾟｽﾀ・ｶﾚｰ・ｵﾑﾗｲｽ・ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁなど。2月中にﾒﾆｭｰをﾘﾆｭｰｱﾙする予定です。
	2月10日(火)放送担当：山本軽食and喫茶　PLUS ONE 住所：花園町11番11号電話：0154-23-7878 営業：10:30～20:00 定休：不定休厚生年金体育館裏にあるこのお店。2月にメニューのリューあるを行い更にパワーアップしています！【写真中左】ﾌﾟﾗｽﾜﾝｵﾘｼﾞﾅﾙﾁｷﾝｽｰﾌﾟｶﾚｰ 680円スパイスの香りたち、濃厚なスープが美味しい一品です。野菜も素揚げしており柔らかくホクホク。チキンはスプーンで触れるとほどけるほどの柔らかさです。追加スパイスがあるのでお好みの辛さに調整可能です。【写真中右】日替わりﾌﾟﾗｽﾜﾝ弁当　　690円 1日限定10食で、最近は主婦やOLさんの間で噂になり争奪戦になっているご様子。バランスと味の両立が絶妙です。他にもハンバーグがオススメ！全てのメニューがお持ち帰り可能なのがうれしいです。
	2月3日(火)放送担当：佐藤焼肉　長久園住所：釧路市美原4丁目 (美原ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ内) 電話：0154-37-3118 営業：火～日11:00～23:00 　　　　月　17:00～23:00 定休：第2月曜日美味しいのに、安いと評判のお店。そのワケは肉屋さんの直営店だから・・。11:00～14:00のﾗﾝﾁﾀｲﾑは、ﾎﾙﾓﾝ定食がなんと450円。やわらかくて、美味しいﾎﾙﾓﾝ、ご飯がすすみます。ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ定食は550円、ｶﾙﾋﾞ定食は700円。食べ放題も毎日やってます。食べ放題は中学生以上1200円（90分）。昼も夜も同じ値段で食べ放題OK。特上黒毛和牛上ﾛｰｽ1380円もﾁｪｯｸ！
	1月27日(火)放送担当：山本港の味道楽　虎いち住所：釧路市北大通7丁目2番地2-4 電話：0154-23-2188 営業：11:00～15:00 　　　17:00～22:00 定休：日・祝日北大通りは東横インさん横に昨年10月にオープンした虎いちさん。あの「虎」のお店が更にパワーアップして登場です！店内はやはり虎だらけでした。【マボッケ炭焼き　600円】羅臼産のマボッケを文字通り炭焼きして食べられます。身が厚く大きいのが魅力です。焼きたては脂がパチパチと身の上で踊ります！大根おろしにしょう油を少したらしてホッケを食べると最高です！ホッケの皮と骨も食べられるように焼いているので是非最後までホッケを楽しんでください。他にも塩サバや柳ガレイ、ピリ辛サンマの定食がありなんと500円！繰り返しご来店頂けると良いと思います。
	1月20日(火)放送担当：佐藤第2おんべつ学園ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ「大きな木」住所：釧路市寿１丁目９－１９電話：0154-23-6057 営業：11:00～15:00 定休：日曜日　駐車場：３台ありﾒﾆｭｰを見て驚くのは価格の安さ! 丼物と汁物がｾｯﾄになった日替わり定食は500円!。この日は釧路風ﾗｰﾒﾝと豚丼のｾｯﾄ。ﾗｰﾒﾝは、おんべつ学園のしいたけを使ってﾀﾞｼをとっています。豚丼の肉は、市内高橋肉店のいいお肉を使っているから柔らかくて美味しい!ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ大きな木は知的に障がいを持った方々が自立した地域生活を目指して就労支援を受ける通所型の施設です。事業収益は必要経費を除いて利用者の自立生活を支える資金として全て支給されます。おいしくご飯を食べる事が応援につながるんですね。
	1月13日(火)放送担当：山本さぬきうどん　こんぴら屋住所：釧路市黒金町13-1-22 電話：0154-31-0313 営業：11:00～20:00 　　　11:00～17:00（日曜）定休：なし釧路で本格的な讃岐うどんが食べられるお店です。田口さんご夫妻で切り盛りしているお店はダシも雰囲気も美味しいのです。 (中左)カレーうどん380円以前は東京で数十年カレー屋さんをしていた経験から「うどんの為の」カレールゥを作り使用しています。液体で溶かないので"しゃばしゃば"にならず、濃厚な味が麺に絡みます。 (中右)釧路白湯うどん370円とんこつスープを使ったラーメン風の讃岐うどんです。とろ肉のチャーシューも入ってます！若者に人気の一品ですが、紅しょうがをいれると案外あっさりと食べられます。かけうどん並盛りは200円から食べられるのも魅力！
	1月6日(火)放送担当：佐藤手打ちそば　竹乃庵住所：釧路市若松町2-16 電話：0154-25-4840 営業：11:00～20:00 定休：毎週水曜日蕎麦屋さんのちょっと変わった丼メニューをご紹介！「もちカツ丼」890円。厚切りのカツを卵でとじた上から薄切りの餅をのせています。餅は固すぎず、とろけすぎずのちょうどいい感じ。餅のボリュームが重いかと思いきや、まろやかな味わいで、食べ飽きしません。その他の丼メニューでも希望があればお餅をのせてくれますよ！（ﾊﾛﾝｽﾞさん並び・ﾗｽﾃｨﾝｸﾞﾎﾃﾙ　道路挟んで向かい側）
	12月23日(火) 担当：山本中国料理　志仙住所：釧路市新栄町13番13号電話：0154-25-4005 営業：11:00～21:00 定休：毎週木曜日 11月1日に三十間道路沿いにオープンした中国料理のお店です（中華でもいいが"中国"が正式とのこと）。レギュラーメニューの安さとPOPに出されるオススメの充実度が高いお店です！【天津丼900円@オススメPOP】プロの技光る一品です。玉子のフワフワ感は天にも昇る心地！心に羽が生えたようです。餡にも強いこだわりが感じられました。ポイントは"酢"と隠し味に使用している"生姜"。食欲を増進し最後まで一気に食べてしまえます。通常メニューは「あんかけ肉焼きそば」が500円！しかも天津丼も含め大盛り０円のメニューも多いです。国家資格の調理技能士の資格を持つ超さん（木村さん）の腕を存分に楽しんで下さい！
	12月16日(火)放送担当：佐藤愛楽亭　住所：釧路市益浦4丁目1-14 電話：0154-91-5532 営業：11:00～15:00 　　　17:00～20:00 定休：水曜日（11:00～１4:00は営業）　　駐車場：あり出前　：やってまーす！お客様の間で人気になっているのが塩ﾗｰﾒﾝ(550円)。おろし生姜がついてきます。塩ラーメンを少し食べた後に生姜をたすとまた違った味を楽しめ、身体もあったまります。そして、ｶﾚｰたまご燻製風味(80円）は、半熟にゆでたたまごに特製のﾀﾚをかけてﾌﾗｲﾊﾟﾝでいぶしたもの。味がしっかり、しみていて美味!細･太麺･僕太めなんていっちゃう明るいﾏｽﾀｰにも会いに行ってみて！
	12月9日(火)放送担当：山本ラーメン　浜ちゃん住所：釧路町桂1番6-3 電話：0154-38-2100 営業：11:30～15:00 　　　　17:00～24:00 定休：毎週木曜日今年3年目を迎える「ラーメン　浜ちゃん」は釧路ラーメンを軸にしていますが、辛いラーメンに力を入れ、今秋デビューの新商品をご紹介！【鬼辛ラーメン　９００円】激辛ラーメンの上を行く「鬼のように辛いラーメン」。見た目は真っ赤で辛さに負けてしまうかと思いましたが、ベースになっているミソ味が濃厚なので全体的にマイルドです。唐辛子の輪切りに香り付けをしており、香ばしく食べられます。辛い物好きの皆さんは是非！【手作りぎょうざ　6個400円～】餃子のタネとタレを手作りしています。野菜の多い餃子なので女性にも大人気！ラーメンと一緒に頼まれる方も多いようです。他にもチャーハンやから揚げも美味！焼きネギラーメンも名物です。何回も通いたくなるお店でした。
	12月2日(火)放送担当：佐藤ラーメン　宝来　住所：釧路市栄町8-2 　　　（栄町公園そば）電話：0154-22-6721 営業：AM11:00～AM3:00 定休：無休駐車場：あり深夜３時まで営業しているお店。ｵｽｽﾒは、ｶﾚｰﾗｰﾒﾝ(980円）。ｶﾚｰﾙｰにｱﾚﾝｼﾞを加えてﾗｰﾒﾝにしました！だからとても具だくさん！ｺﾞﾛｯとしたじゃがいもや、骨付き鶏肉・人参なども入っています。これがｲｹﾙ！残ったｽｰﾌﾟにご飯をﾌﾟﾗｽするとさらに満足。麺は細麺・太麺選べます。2008年12/15まで、FMくしろきいたよ！で、麺類ｵｰﾙ200円引ｻｰﾋﾞｽ実施中。
	11月25日(火)放送担当：山本お食事処　しな田住所：城山1丁目4-21 電話：0154-41-7721 営業：11:00～20:00 定休：毎週木曜日お店の前に「鍋焼きうどん」という珍しいのぼりを上げているのを見つけてお邪魔してきました。「鍋焼き」に対する情熱と自信を感じました。【鍋焼きうどん　800円】鰹節をふんだんに使い、香りの高いツユが特徴的。しょっぱさを全く感じない優しい味付けで、うどんをはじめ全て素材の味をそのまま感じられます。添加物をなるべく使用しないというポリシーも味の優しさに生きています。嬉しいのがおかかおにぎり付きなこと！ご飯とノリは寿司で使うものと同じです。【カツ丼　700円】とにかく安い！けれどカツはサクサク、玉子はふわふわ、肉は濃厚な味でした。豚丼などもオススメだとか。
	11月18日(火)放送担当：佐藤　　　アストリア　住所：釧路市鶴ヶ岱1の1の12 電話：0154-42-7909 営業：10:00～18:30 定休：日曜日富士見緑ヶ岡通り沿い、まなぼっとから市立病院に向かう途中左側にあるお店です。テーブル席と小上がりもある洋食屋さん。オススメはえびグラタン（サラダ付き）９００円。ホワイトソースから全て手作り。仕込みに時間がかかっています。プロの作るグラタンはやっぱりおいしいですね。そして、予約制のクレープケーキ！クレープを１枚ずつ焼いて、クリームと重ねていきます。間にはフルーツもサンド！ボリュームはあるけど、くどくないから、いくらでも食べられます。前日までにご予約ください。クリスマスにはイチゴをサンドしますよ。明るい笑い声とトークが自慢の中鉢秀樹さん、登美子さん。
	11月11日(火)放送担当：山本そば小屋住所：桜ヶ丘6丁目1-7 電話：0154-91-1515 営業：11:00～15:00 　　　17:00～19:00 　　（但し火・金・土のみ）定休：毎週月曜日建物が茶屋を思わせるつくりで、玄関で靴を脱ぎ全て座椅子とテーブルというこだわりの空間の中でこだわりのお蕎麦を頂く事が出来ます。【ざるそばとかしわぬき】自家製麺で更に手もみを加えている為コシの強く香りが高い麺は喉越しも最高！海苔も色々と試した中で湿ってもふにゃっとしません。かしわぬきは柔らかい親鳥からモモとムネ肉を厳選ブレンドし深いコクをだしています。ダシも数種類の鰹節を使用しているので味の腰がしっかりしています。900円という設定もGood! 夜はお酒を飲みながら蕎麦を楽しんだり、宴会も可とのこと。一度来て頂くと虜になります。
	11月4日(火)放送担当：佐藤軽食・喫茶　グランピエ　住所：釧路町曙２丁目11-10 　　　（COOP曙店隣）電話：0154-37-7555 営業：11:00～19:00 定休：日曜日駐車場：あり今年で開店１５周年を迎えました。ｵｽｽﾒは新ｼﾞｬｶﾞを使った、じゃがピザ（780円）。いも団子の生地の上に野菜・手作りのソース、チーズがたっぷりのってます。モチモチの食感。幅広い年齢層の方が食べられるピザです。またﾄｱﾙｺﾄﾗｼﾞｬのﾏｲｽﾀｰ認証を受けたお店ですので、ｺｰﾋｰも自信をもってｵｽｽﾒします
	10月28日(火)放送担当：山本玄米　雑カフェ　あまむ住所：釧路市堀川町5-38 電話：0154-23-5594 営業：11:00～19:00 定休：毎週月曜日釧路では珍しい玄米のお料理を食べられるのがこちら「あまむ」さん。"マクロビオティック"という考えに基づき、有機農産物を使用し砂糖や動物系素材を使用していないんです。・ベジタリアンカレーセット　あまむコーヒー付き 1000円野菜の甘さ、お豆の風味を存分に楽しめます。スパイスも効いていますが、具から香る素材の甘さが辛さもまろやかにしていきます。また、あまむコーヒーはコーヒー豆を使っておらず数種類の穀物を焙煎して「コーヒー風」の飲み物となっています。雑貨コーナーではマクロビオティックに基づく様々な食材に出会えます。
	10月14日(火)放送担当：佐藤 food cafe Ｃａｎｔｉｋａ　　　　　　（ﾁｬﾝﾃｨｶ）住所：釧路市花園町１－１電話：0154-25-5504 営業：月～木11:30～22:00 　　　金・土11:30～23:00 　　　日曜日11:30～21:00 ★15:00～17:00はﾃｨｰﾀｲﾑ年中無休・駐車場あります南国ﾑｰﾄﾞ漂う店内でﾘｿﾞｰﾄ気分を味わいながらｱｼﾞｱﾝﾌｰﾄﾞを楽しめます。ｵｽｽﾒは、ﾚｯﾄﾞｶﾚｰのﾌｫｰ（890）。野菜のｼｬｷｼｬｷ感とﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝのｻｸｻｸがｱｸｾﾝﾄ。まろやかな辛さがｸｾになります。その他、ﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭｰやﾃﾞｻﾞｰﾄも充実。ゆったり落ち着けるお店です。店長の大久保ひとみさん！
	10月7日(火)放送担当：山本回転寿司　銀の船釧路店住所：釧路市文苑1丁目9番電話：0154-38-0351 営業：11:00～22:00 定休：無休中標津に本店があり釧路が3店目となる銀の船。地産池地消や地場産の生の素材にこだわり握る寿司は絶品です。毎日市場の競りで素材を厳選しているのです。通常のメニューは一皿125円からで、定番の寿司ネタから工夫の一品まで幅広いのでご家族でこられてもとても楽しめると思います。そして何より生サンマの握り（158円）といったように旬なものは最高の鮮度でお手ごろに食べられます。灯台ツブのお寿司やアオゾイの寿司など、他では中々見られないものがたくさんあります。座敷は扉を閉めれば完全に個室になりますので小さなお子様連れでも安心です。ゆっくりお寿司を堪能できますよ。
	9月30日(火)放送担当：佐藤なかの食堂住所：釧路市材木町15-8 電話：0154-42-1773 営業：11:00～19:30 定休：日曜日駐車場：あります。昭和の懐かしい雰囲気の中で家庭的な味、手作りの味を楽しめる食堂。よく注文が出る中華丼（680円)。野菜がたっぷりです。そしてバランス・品数ともに満足の、なかの弁当（700円)。常に１０品目ぐらいのおかずが入っていて、ほとんどが手作り。秋刀魚の煮つけやイクラのしょうゆ漬けなどで旬の味を楽しめます。まるで家族に作ってもらったような料理です。

	9月23日(火)放送担当：山本味のラーメン　一心住所：釧路市芦野5丁目2-8 電話：0154-37-6564 営業：11:00～21:00 　（15:00～17:00は中休み）定休：月曜日こちらでは釧路ラーメンとはタイプの違うラーメンが食べられます。オープンしてから4年半になりますが、口コミでファンが増加中です。 (写真中左）塩ラーメン600円豚骨や鶏ガラといった動物系のスープに野菜や魚介のダシも加わっている独特のスープです。背脂を使っていますがスッキリしていてこってりしすぎない絶妙のバランスでした。（写真中右）札幌から取り寄せている釧路では太目の麺もコシが非常に強くすすりごたえがあります。更に1日限定10個位の煮玉子や1日5色限定のオリジナル（味噌ベースで乳製品を使用）も要チェックです。
	9月9日(火)放送担当：山本ピザ W's 釧路店住所：釧路市鳥取大通5-3-19 　　　　（オレンジビル1F）電話：0154-55-6622 営業：11:00～22:00 定休：第1、第3水曜日宅配ピザとテイクアウトに対応するお店です。特徴的なのは手ごねの生地を使用している事です。（写真中左）釧路ﾗｰﾒﾝﾋﾟｻﾞ（写真中右）ﾎｯﾄｻｰﾓﾝ（写真下左）ﾃﾞﾗｯｸｽ（写真下右）ｴﾋﾞﾏﾖ今回は特別に4種類を食べさせて頂きました。こちらのＳサイズは24センチで他店ではＭサイズに匹敵します。チーズもオリジナルブレンドでチーズが苦手な人も美味しいといって食べるようです。Ｓサイズで1500円前後と料金も安く、9月から登場したホットサーモンと釧路ラーメンピザといった地産地消なメニューにも力を入れていくそうです。
	９月２日(火)放送担当：佐藤千歳鮨住所：釧路市千歳町１－４電話：0154-42-4983 営業：11:30～21:00 　　　　ﾗﾝﾁﾀｲﾑは11:30～14:00 定休：毎週火曜日お寿司屋さんのお得なランチ！ ①一番上はとろたまチラシ。甘味のある生卵をからめてスプーンで食べます。美味しい～。 ②真ん中は、オリジナルランチ。オリーブオイルとしょうゆをブレンドしたソースが酢飯と合う！ ③最後は、洋風いかめしいかの歯ごたえとオリーブオイルソースがたまりません。ちょっとかわった組み合わせ。それぞれに稲庭うどんと手作りアイスがついて８５０円！安ーい！ランチメニューは土日もやってます。大将の藤原輝良さんの遊び心が光る千歳鮨のランチ。あなたもぜひ食べてみて下さい！
	8月26日(火)放送担当：山本ﾗｰﾒﾝと晩酌の店多喜乃家住所：釧路市中園町18-7 電話：0154-23-0339 営業：昼　11:00～14:00 　　　夜　18:00～22:00 定休：毎週月曜日以前、東京の濱田屋で修行をされたり、阿寒湖畔の某ホテルの料理長をされたりと経験豊富な高田さんが作る絶品ラーメンが楽しめます。 (写真中左）鴨セイロらーめん　1000円釧路で初めてラーメンで鴨セイロに挑戦したという逸品です。こだわりのある鴨という素材でラーメンを作っては？というお客様の声から生まれました。数日ねかせた麺の豊かな風味、鴨のダシがふんだんに出た汁の相性は最高。また、釧路で初めて「あぶりチャーシュー」を始めたのもこちらのお店です。夜は季節に合わせた一品料理も取り揃えており、様々なシーンで利用できるお店です。
	8月19日(火)放送担当：佐藤いわし家太平住所：釧路市末広町2-8-3 電話：0154-25-5048 営業：17:00～23:00 定休：無休(11月～日曜定休) 河畔駐車場のすぐ向かいにあるお店。ここのオススメは鰯料理なんです。写真は霧ずしセット（1700円）。いわしの天ぷらに、いわしのつみれ汁。牛ﾄﾛ・ｻﾊﾞ・ﾏｽ・鰯の霧ずしが食べられるお得なｾｯﾄです。霧ずしとは大根をすけるほど薄く切ったものを甘酢につけてお寿司にまいたものです。釧路の霧みたいでしょ。何個でも食べられる味です。旅人も数多く訪れるお店。マスターと奥さんの人柄も魅力的です。
	8月12日(火)放送担当：山本釧路豚丼専門店　ぶた福住所：釧路市大楽毛西1丁目　　　15-8 電話：0154-57-4635 営業：11:00～19:00 定休：不定休国道38号からまりも国道へ入った辺り、高専そばに出来たばかりの豚丼専門店です。今回ご紹介したのが、ミックス豚丼６８０円です。ロース肉とバラ肉のコラボ！ロース肉が主流の豚丼界では珍しいです。肉は丁寧な筋切り、タレの中の糖度（タレにはザラメ・水あめが入っている）によりとても柔らかいんです。ロースは脂身が少なめですっきりと、バラは脂のうまみがこってりとでています。通常でも180～200gという肉量ですが、『肉大盛り150円』とすると、更に倍の肉が登場。豚肉をこよなく愛する方にはたまらないお店です。
完全禁煙小上がりもあるので小さなお子様連れでも気軽にどうぞ！	8月5日（火）放送担当：佐藤喜多の味らーめん春採店住所：釧路市春採7丁目　　　春採ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ内電話：４６－５５８１営業：11:00～19:00（平日・土) 　　　 11:00～20:00（日）　　（＊15:00～16:00休憩）定休：火曜日冷しゃぶ麺７５０円らーめんが隠れるくらい豚しゃぶが盛り付けられています。青ジソ風味しょうゆベースの冷やし麺にあらびきコショウをピリッときかせオリーブオイルで仕上げてります。喜多の味らーめんの麺は全て自家製麺。保存料・着色料などの添加物は一切使っていません。冷やしらーめんの為にうった麺は少し太めでもちもちのツルツル♪もっとたくさん食べたい人にはメガしゃぶ９００円もあります。しゃぶ肉が倍以上のってますよ。	冷しゃぶ麺　７５０円左が冷やしラーメン用の麺です。ちょっと太いのわかりますか？
	7月15日（火）放送担当：山本カフェ・ラ・ペパーミント　レーン住所：釧路市緑ヶ岡3丁目1-3 （元のアフロディーテの場所です）電話：0154-43-2311 営業：11:00～20:00 定休：木曜日雰囲気が釧路じゃない（更に言えば日本じゃない）空間の中で美味しいお茶やランチ・ディナーを楽しめます。（写真中左）オススメのシーフードピザ680円です。北海道産の小麦粉を使用し、生地は手作りです。もちっとした食感とたっぷりのシーフードが魅力的！ソースもオリジナルということ全てがハンドメイド。（写真中右）大人気、シフォンケーキ１Ｃｕｔ 300円１です。フォークを入れるとほどけるような柔らかいケーキに甘すぎない生クリームがベストマッチ！売り切れになってしまう人気商品です。他にもパフェ、日替わり幕の内、パスタなどおいしい料理が多いです。個人的には真空管アンプと巨大スピーカーがお気に入りです。
	7月８日（火）放送担当：佐藤トンテキＤＩＮＩＮらくとん亭住所：釧路市栄町８丁目２番（元ｽﾃﾗﾏﾘｽの場所です）電話：0154-25-3111 営業：11:30～15:00（昼）　　　 17:00～22:00（夜）定休：日曜日 2008年7月1日にｵｰﾌﾟﾝしたばかりのお店。ほぼ豚肉ﾒﾆｭｰのお店です。ｵｽｽﾒは豚肉のｽﾃｰｷ「トンテキ」。厚みのある知床ﾎﾟｰｸ肩ﾛｰｽが鉄板にのってやってきました!やわらかくて、ｿｰｽの味が美味♪写真は200ｇ。ご飯・味噌汁・漬物がついた定食は1000円。（昼のみ）こんな豚肉の食べ方もあるというのを知って欲しいと店主の小川さん。豚肉好きの方要チェックですよ。
	7月1日（火）放送担当：山本ネーベン・フルス住所：釧路町別保電話：0154-62-2620 営業：11:00～20:00 定休：土曜日 6月17日に19周年を迎えました。それを記念しメニューがリニューアルしパワーアップしました！充実したのがセットメニューで今回ご紹介したのが「オムライスセット」1200円。自慢のハンバーグは柔らかいお肉とデミソースが優しく絡まります。ふわふわのオムライスもメニューによりアレンジがいくつかあるそうで色々チャレンジしてみて下さい。そしてエビフライが生パン粉を使用しているため衣がサックサク！エビの甘味も感じられます。全体的に素材の味を活かすよう濃すぎない味付けになっています。 >> POINT << 2008年7月中、「ＦＭくしろきいた」というとお食事を１人２００円引きにさせて頂きますよ！是非オたちより下さい。釧路町役場の前にあります。
	6月24日（火）放送担当：佐藤そばの遊びや住所：釧路市浪花町7-1-8 　　　伊勢内科をﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙ方　　　向に曲がると右側。電話：0154-24-4895 営業：11:00～15:00 （土・祝祭日は14:00まで）定休：日曜日・振替休日月曜サクサクでボリューム満点な冷ごぼう天（700円）。大根おろし・ネギ・わさびと一緒にさっぱりといただけます。温かいごぼう天や、ごぼう天丼もあります。２階は小上がりなので会合やお子様連れにも便利。駐車場も５台分ありますよ。出前もやってます。
	6月17日（火）放送担当：山本とうろ駅前食堂住所：川上郡標茶町字塘路原野北7線49-7 電話：015-487-4615 営業：10:30～16:00 定休：月曜日その名の通り塘路駅前に4月に出来たお店です。食堂だけではなく民宿やライダーハウスも兼営しています。 (写真上左）手作りヨモギだんご250円。地元のよもぎとジャガイモを使っており風味豊かな一品です。カリッした表面と柔らかいお餅の感触が面白いです。（写真上右）手作りポテトコロッケ400円。ホワイトペッパーを使い香りをつけ、その香りいもの甘さを引き立てます。この大きさで400円はお得！（写真中左）行者にんにくぎょうざ400円。焼き上げが最高で噛むと音がするほどです。行者にんにくも臭いことはなく食べやすくヘルシー。
	6月10日（火）放送担当：佐藤カレーや　黒魔術住所：釧路市浦見７－１－２電話：0154-41-5503 営業：12:00～20:00 定休：月曜日備考：3名様以上のお客様、　　　5時以降に利用するお客　　　様は事前にご連絡を! 極楽スープカレー（700円）野菜を一口サイズにカットしているので食べやすいです。ご飯にレモンをしぼってさっぱりとエキゾチックなカレーを堪能してください。サラダ又はヨーグルトがつきます。デザートは手作りのココナッツミルクシャーベット！オトクで満足感あり。増田和美さん（左）とやよいさん。
	5月27日（火）放送担当：山本お好み焼き　ひろしま住所：釧路市愛国東2丁目10-4 電話：0154-38-1280 営業：11:00～22:00 定休：火曜日釧路では珍しい広島風お好み焼きを食べられるお店です。広島風お好み焼きとは卵を広げて焼き、その上にやきそばとたっぷりのキャベツを敷き詰めるんです。粉物好きにはたまりません！今回オススメの逸品が「かき入り」900円です。カキの旨味が染み出しさらに味のレベルアップ！キャベツと麺のボリュームで一枚食べてもお腹いっぱいになる方もいるかもしれません。鉄板の上においたまま食べられるのでいつでもアツアツが食べられるのも良いです。キャベツは押されることで水分が出てそれが蒸発ししんなりします。他にも基本の「肉玉子入り」600円、海産物（イカ、ホタテ、エビ）がたっぷり入ったミックス900円も試す価値あり！！
	5月27日（火）放送担当：佐藤食事＆喫茶　遊花住所：釧路市武佐2-13-27 電話：４６－２８０１営業：11:00～20:00 　　　＊17:00以降は要予約営業日：月・火・木・金・土野菜が豊富な木村さん手作り料理はバランスが良くヘルシー。日替わりセットは７８０円で、コーヒー・デザートも付いています。手作りの陶器や、庭に咲く４０種類以上のバラも、このお店の楽しみのひとつです。
	5月20日（火）放送担当：山本手打ちそば　宮嶋住所：釧路市美原4丁目1-8 電話：0154-37-0354 営業：11:00～20:00 定休：月曜日釧路で手打ちの更科そばが食べられるお店です。温かいそば・冷たいそば・田舎そば等用途に合わせて麺を使い分けるこだわりです。 (写真中左）2色そばセット950円です。更科そばと田舎そばのせいろ（もりそば）を楽しめます。更科そばは非常に強いコシが強く、田舎そばは香りを楽しめます。 (写真中右)そば茶アイス200円です。奥様がオリジナルで完成させたアイスです。バニラの甘みとそば茶の香りとほんのりとした苦味で甘すぎず、すっきりと仕上がってます。他にもたくさんのメニューがあります。要チェック！
	5月13日（火）放送担当：佐藤パン工房ブロートバッハ住所：釧路市昭和南４丁目電話：0154-51-3903 営業：7:00～19:00 定休：月曜日昭和のパン屋さんということで定着したこのお店。今回ご紹介したのは、木曜日限定の「王様のかんむり」大きなドーム型のパンの中には、バターと砂糖がとけています。そして、まるまるりんご。パンの中にまるごとりんごが入っています。カスタードクリームとクリームチーズが入っていてなんとも贅沢なおいしさ。
	5月 6日（火）放送担当：山本焼肉・ダイニング　かもめ食堂住所：釧路市大楽毛5丁目1番電話：0154-57-6616 営業：11:30～14:00　16:30～21:00 定休：毎週水曜日 JR大楽毛駅舎内にあるのがかもめ食堂さんです。こだわりのお肉を扱った焼肉やランチメニューが好評です。（写真中左）スキヤキ風カルビ鉄板焼850円です。やわらか～いお肉がスキヤキ風の甘いタレとマッチしています。玉子でとじているのも格別においしいです！（写真中右）行者にんにくラーメン【塩】600円です。岡本さんがご自身の手でとってこられた行者にんにくがたんまりと入っています。ラーメンと合うかな？と思いきや、これがとってもいいんです。女性にも人気。店内はテーブル席、小上がりもありゆっくりと食事ができます。岡本さんありがとうございました。
	4月29日（火）放送担当：佐藤秀航園住所：釧路町桂木５丁目4-4 電話：0154-37-0006 営業：11:30～15:00 　　　17:00～20:00 定休：水曜日とんとろラーメン１０００円写真はみそ味です。ラーメンの上にのっているとんとろチャーシャーははしでほどけるほどの柔らかさ。
	5月22日（火）放送担当：山本頓化苑　そば処　寿庵住所：釧路市寿1丁目3番電話：0154-22-2679 営業：11:00～20:30 定休：毎週月曜日中央小横にある側そば処寿庵さんにおじゃましてきました。メニュー全体がとても安く美味しいおそばが食べられます。今回は珍しい2品のご紹介です。 (写真中左）期間限定のさくらそば680円です。桜の時期（5月中旬前後）に限られますが、桜の葉と花びらが麺に練りこまれています。（写真中右）ししゃも夫婦そば830円です。こちらは期間の縛りはなく新登場の商品です。そばつゆで甘露煮したピリ辛の珍しいおそばです。（写真下右）寿庵大名という大盛りメニューもあります。丼物やカレーなどもありますので、実際にお店でラインナップをチェックしてください。
	4月15日（火）放送担当：佐藤かわり讃岐うどん若草住所：釧路市桜ケ岡４丁目8-1 電話：0154-92-2503 営業：11:30～15:00 　土曜日と日曜日のみ営業食本来の美味しさにこだわると有機無農薬食材にいきつきます。それらの素材で作った作りたてのうどんとタレは口福を運んできてくれます。初めての方は、若草の特徴がよく出ているトクトクセット（８００円）を食べてみてください！（かまたまと若草うどんのセット）
	4月8日（火）放送担当：山本中華料理　楓林住所：釧路市松浦町8-2 電話：0154-25-0134 営業：11:00～15:30 17:00～21:00 定休：毎週水曜日新体制の友喰いは山本から始まりました。今回は松浦郵便局前にある楓林さんです。日替わりのランチメニュー780円がとても人気です。（写真中左）これが取材当日のメニューです。ご飯と小ラーメン、杏仁豆腐、エビチリと豚肉の味噌炒めとドリンクが付くんですよ。日によってメニューが変わるので飽きさせません。また毎月第2・4金曜日はランチバイキングを行っており、これも多くのファンがいるようです（写真中右）。また、4月にオリジナルの牛乳肉まん・あんまんが新登場いたしました。牛乳から生地を作っているんだそうです（写真下左）。今回一緒に友喰いしたスタッフの山下さんです。笑顔が素敵でした。

	5月5日(火)放送担当：山本四季の味わい　醍醐住所：釧路市錦町5丁目-3 　　　(三ツ輪ビルBF）電話：0120-320-849 営業：11:00～14:00 　　　17:00～21:00(L.O. 20:30) 定休：毎週日曜日（祭日は営業）和食のお店　醍醐さんですが、今地元の人気者を題材にした料理を提供しており、全国から取材のアポが入るなど注目されているお店です。 3月にはクーちゃん丼を発売し爆発的な人気を博しましたが、新たな仲間が加わりました！【タイガ・ココア丼　946円】ミニ丼（といっても小さすぎない）二つをベースにしたセットで、「タイガ」丼と「ココア」丼があります。「タイガ」丼は当店人気の穴子を基本に、毛並みを錦糸卵、耳を蒲鉾、頬は帆立、口は何とカニを使用！穴子は柔らか焼き具合はタレが香ばしくなる絶妙ぶり。タレは継ぎ足しながら使用しているので風味の深さは文句なし。「ココア」丼たたきサーモン丼になります。表面を軽くあぶっているので香ばしさが増しサーモンの甘さを引き立てます。身の柔らかさは一見の価値あり！通常では5月一杯のこのメニューも皆さんからの応援があると継続もあるのだとか。益金の一部はタイガとココアのために寄付されます。入り口に募金箱もあります。
	4月22日(火)放送担当：山本韓国料理　ありらん住所：釧路市武佐1丁目1-13 電話：0154-46-6537 営業：11:30～15:00 　　　17:30～22:00 定休：毎週水曜日 5年目に突入した韓国料理専門店です。暫くお休みしていたランチ営業を再開しました。再開にあわせて4種類のランチセットが始まりました。【Aセットテンジャンチゲ 980円】テンチャンチゲ（みそ鍋）、ライス、サラダ、ナムル、キムチ、韓国のりがセットになっています。テンジャンチゲはピリっと辛みもありますが、野菜の味が溶け込んでいるのでまろやかな辛さ。豆腐やキャベツなどを頂きながら体の中から温まります。【Bセット　石焼ビビンパ　980円】ハーフサイズの石焼ビビンパを中心に牛の骨からダシをとったスープ、サラダ、キムチのセットです。アツアツの石鍋にスープを少したらしてジュウウ！と音をたてておこげが生まれていきます。野菜が6種類入っておりヘルシーでよいです。他にも定番のチジミやチャプチェ等もありますから、セットと共に楽しんでください。お持ち帰りも可で、自家製キムチは要チェックです。
	4月7日(火)放送担当：山本ﾗｰﾒﾝとｷﾞｮｰｻﾞ店　味の天龍住所：釧路市共栄大通1丁目電話：0154-31-1002 営業：11:00～15:30 　　　17:00～20:30 定休：毎週金曜日共栄大通は道銀前交差点を駅を背中に左折すると見つけられます。個人店で「サッポロラーメン専門店」と釧路で謳っている珍しいお店。セットメニューやボリュームメニューがオススメです。小上がりがあるのでゆっくり出来るのも嬉しいポイント。【ギョーザ定食　1000円】天龍さんのギョーザを目指しやってくるお客さんも多い程高い実力を発揮するギョーザが8個、更にお好きなラーメン（正油、塩、味噌）、ライス、おかず等がついてこのお値段！今回は味噌ラーメンを頂きました。ダシを鶏ガラや野菜を寸胴で煮出して作っているだけあって味の腰がしっかりしていました。風味・香りが高いスープで、本場札幌のお客様も唸るほど。これまでに有名芸能人も来店経験のある知る人ぞ知るラーメン屋さんです。 4月9日まで「春休み　ラーメンまつり」を開催中！お子様ラーメンは半額、正油ラーメンは100円引き！夕方5時以降はバターコーンラーメン（塩）は200円引きです。まずは足を運んでみましょう！
	3月31日(火)放送担当：佐藤麺処初代まこと屋住所：釧路市文苑3丁目1-7 営業：11:00～20:00 定休：火曜日札幌の白樺山荘で修業をつんだという店主武藤誠さんのｵｽｽﾒはやっぱり味噌ﾗｰﾒﾝ。太麺とｺｸのあるｽｰﾌﾟのﾊﾞﾗﾝｽがとても良いです。角切りのﾁｬｰｼｬｰは脂身までおいしい。味玉がついているのも嬉しいです。札幌ﾗｰﾒﾝ好きの方はぜひ一度お試しを。ゆで卵は、無料ｻｰﾋﾞｽ、何個食べてもOKです。ﾗｰﾒﾝ一杯で、お腹いっぱいになりますよ。ﾗｰﾒﾝ１０杯食べると１杯無料になるﾎﾟｲﾝﾄｶｰﾄﾞもあり。他にもつけ麺や濃厚魚介醤油など食べたいﾒﾆｭｰが・・・。ﾘﾋﾟｰﾄしたいです。
	3月24日(火)放送担当：山本レストラン　八白住所：釧路市星が浦大通1丁目4-35 電話：0154-52-1713 営業：11:00～21:30(L.O.) 定休：無しガソリンスタンドモダ石油さんの横にあるレストラン八白さん。創業21年で多くのファンが誕生しているようです。その中心的な役割を果たすランチのオススメ2品のご紹介！左【八白ランチ（ｺｰﾋｰ付）1250円】ハンバーグ、フライ、スパゲティ等洋食の王道が並ぶ一品ですが工夫点が多いです。まずハンバーグは食べてみてびっくり！お肉の下部に鶏肉が仕込まれていました。食感がぐっと変わります。フライはタラのフライとエビフライ。どちらも素材の味が感じられる味付けでサクッと仕上がっています。オーロラソースがクセになりそう。右【ポークチャップ定食　1200円】阿寒ポークを使用しており肉は柔らかく脂身もクセ無く楽しめます。ケチャップが薄口の味付けで肉の甘さを引き立てる脇役に徹しています。肉の厚さ、大きさも驚きで最後まで飽きずに食べられます。お米の炊き方の技術は市内でも群を抜いていると評判です。また７種類のオムライスも大人気なお店です。
	3月17日(火)放送担当：佐藤おにぎり屋　ばんばん住所：釧路市北大通14丁目（釧路駅) 営業：7:00～19:00 定休：なし（無休）釧路駅内に2008年11月にｵｰﾌﾟﾝしたおにぎり屋さん。毎日25種類ぐらいのおにぎりが並びます。新商品、糠さんまのおにぎりは、なんとも釧路らしい１品。糠さんまの塩加減が丁度よく懐かしい味に仕上がっています臭みもなく食べやすいですよ。。大葉入り・ﾁｰｽﾞ入り、それぞれ170円。そして豚角煮おにぎりも（170円)新登場！黒ｺｼｮｳがｱｸｾﾝﾄになってます。おにぎりのお供、豚汁は150円（大は200円）。やわらかなｻﾞﾝｷﾞをｷﾞｮｳｻﾞの皮でくるんで揚げたｷﾞｮｳｻﾞﾝｷﾞは3個で150円。おやつに、おつまみに、ｵｽｽﾒです。
	3月10日(火)放送担当：山本そば処　吉水住所：釧路市新橋大通2丁目3-6 電話：0154-25-9950 営業：11:00～19:30 定休：月大曲のそばにある吉水さん。蕎麦は勿論のこと、丼メニューが大人気。今回はオトクなセットメニューをご紹介します！【写真中左】牛タン丼　1400円火山岩を熱する"溶岩焼き"により、国産の牛タンを柔らか～く食べることができます。特性のタレとの相性もよくご飯が進む！飽きがきません。【写真中右】カムイざる　950円北海道産そば粉100%の白っぽい蕎麦。そば自体の香りを楽しめ、ツユのダシとのマッチングが最高！カツオの香がそばの香りをジャマしないバランスが絶妙です。通常、このふたつを頼むと2350円ですが、「セットでお願い！」というと1600円になります。他にもそばと丼をアラカルトで選んでセットにできます。お店にご相談下さい。
	3月3日(火)放送担当：佐藤かもめ食堂住所：釧路市入舟4丁目1-1（旧港町ﾋﾞｰﾙ）営業：9:00～14:00 9:00～は、ｺｰﾋｰ・ｽｰﾌﾟ・焼きたてﾊﾟﾝ（火・木・土）定休：日曜・月曜・祝日日替わりﾗﾝﾁ500円。300円丼も始めました！単品のおかずも充実しています。安全で安心で美味しいものを提供しているお店。広いので、小さなお子さんが一緒でも行きやすい！コミュニティ食堂なので、食を通じて地域の交流とふれあいの場を作り出していきますよ。お1人でもお気軽にどうぞ～！その日のﾒﾆｭｰはﾌﾞﾛｸﾞでﾁｪｯｸ！http://irihune4project.ti-da.net/
	2月24日(火)放送担当：山本カレー屋　ガルガンチュワ住所：釧路市中園町12-10 電話：0154-68-4460 営業：11:30～14:00(LO) 　　　17:00～21:00(LO) 植物が建物に絡まっているようなデザインが目立つこちらのカレー屋さん。「カレー好き」の店主さんがやっているお店で、内装もオシャレ。お子さんとお母さんで一緒に来やすいような小上がりもあって幸せに包まれたお店です。【写真中左】ﾗﾑｽｰﾌﾟｶﾚｰ　1200円鶴居村新ホロロ産のラムを使ったスープカレーで、1日4食限定です。このメニューの為だけにスペシャルアレンジをしておりお肉のお味を邪魔されることなく味わえる一品です。野菜はその日によって変わるようですが、大根が入っているのが目新しい！これがあうんです！！野菜もそれぞれに下味をつけているので味がしっかりしています。【写真中右】ﾛﾝｸﾞｽﾃｨｯｸ春巻き450円長い！サイズに驚かされました。一緒にお客様の看護学生さんも「南の島みたい！」と喜ばれていました。パリっとした生地の中からトロトロでフワフワです。ソースとの相性が絶妙です。地産地消を意識しており厚岸のアサリを使ったスープカレーも魅力的です。独特な作りこみ料理は必見！
	2月17日(火)放送担当：佐藤レストラン　ＣＬＯＶＥＲ住所：釧路市桜ヶ岡４丁目１電話：0154-91-2888 営業：11:00～14:00 　　　 17:00～20:00 定休：毎週火曜日 2008年9月にOPENした小さな洋食屋さん。子どもからお年寄りまで気軽に入れるお店です。ｵｽｽﾒは海藻ﾎﾟｰｸもちもちﾁｬｯﾌﾟｾｯﾄ。釧路町達古武産の海藻ﾎﾟｰｸは、歯切れがよく、やわらかい食感。豚肉は臭みがなく、後味がしつこくないので、ペロリと食べられます。ﾗｲｽとｻﾗﾀﾞがついてお値段1480円。その他、ﾊﾟｽﾀ・ｶﾚｰ・ｵﾑﾗｲｽ・ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁなど。2月中にﾒﾆｭｰをﾘﾆｭｰｱﾙする予定です。
	2月10日(火)放送担当：山本軽食and喫茶　PLUS ONE 住所：花園町11番11号電話：0154-23-7878 営業：10:30～20:00 定休：不定休厚生年金体育館裏にあるこのお店。2月にメニューのリューあるを行い更にパワーアップしています！【写真中左】ﾌﾟﾗｽﾜﾝｵﾘｼﾞﾅﾙﾁｷﾝｽｰﾌﾟｶﾚｰ 680円スパイスの香りたち、濃厚なスープが美味しい一品です。野菜も素揚げしており柔らかくホクホク。チキンはスプーンで触れるとほどけるほどの柔らかさです。追加スパイスがあるのでお好みの辛さに調整可能です。【写真中右】日替わりﾌﾟﾗｽﾜﾝ弁当　　690円 1日限定10食で、最近は主婦やOLさんの間で噂になり争奪戦になっているご様子。バランスと味の両立が絶妙です。他にもハンバーグがオススメ！全てのメニューがお持ち帰り可能なのがうれしいです。
	2月3日(火)放送担当：佐藤焼肉　長久園住所：釧路市美原4丁目 (美原ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ内) 電話：0154-37-3118 営業：火～日11:00～23:00 　　　　月　17:00～23:00 定休：第2月曜日美味しいのに、安いと評判のお店。そのワケは肉屋さんの直営店だから・・。11:00～14:00のﾗﾝﾁﾀｲﾑは、ﾎﾙﾓﾝ定食がなんと450円。やわらかくて、美味しいﾎﾙﾓﾝ、ご飯がすすみます。ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ定食は550円、ｶﾙﾋﾞ定食は700円。食べ放題も毎日やってます。食べ放題は中学生以上1200円（90分）。昼も夜も同じ値段で食べ放題OK。特上黒毛和牛上ﾛｰｽ1380円もﾁｪｯｸ！
	1月27日(火)放送担当：山本港の味道楽　虎いち住所：釧路市北大通7丁目2番地2-4 電話：0154-23-2188 営業：11:00～15:00 　　　17:00～22:00 定休：日・祝日北大通りは東横インさん横に昨年10月にオープンした虎いちさん。あの「虎」のお店が更にパワーアップして登場です！店内はやはり虎だらけでした。【マボッケ炭焼き　600円】羅臼産のマボッケを文字通り炭焼きして食べられます。身が厚く大きいのが魅力です。焼きたては脂がパチパチと身の上で踊ります！大根おろしにしょう油を少したらしてホッケを食べると最高です！ホッケの皮と骨も食べられるように焼いているので是非最後までホッケを楽しんでください。他にも塩サバや柳ガレイ、ピリ辛サンマの定食がありなんと500円！繰り返しご来店頂けると良いと思います。
	1月20日(火)放送担当：佐藤第2おんべつ学園ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ「大きな木」住所：釧路市寿１丁目９－１９電話：0154-23-6057 営業：11:00～15:00 定休：日曜日　駐車場：３台ありﾒﾆｭｰを見て驚くのは価格の安さ! 丼物と汁物がｾｯﾄになった日替わり定食は500円!。この日は釧路風ﾗｰﾒﾝと豚丼のｾｯﾄ。ﾗｰﾒﾝは、おんべつ学園のしいたけを使ってﾀﾞｼをとっています。豚丼の肉は、市内高橋肉店のいいお肉を使っているから柔らかくて美味しい!ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ大きな木は知的に障がいを持った方々が自立した地域生活を目指して就労支援を受ける通所型の施設です。事業収益は必要経費を除いて利用者の自立生活を支える資金として全て支給されます。おいしくご飯を食べる事が応援につながるんですね。
	1月13日(火)放送担当：山本さぬきうどん　こんぴら屋住所：釧路市黒金町13-1-22 電話：0154-31-0313 営業：11:00～20:00 　　　11:00～17:00（日曜）定休：なし釧路で本格的な讃岐うどんが食べられるお店です。田口さんご夫妻で切り盛りしているお店はダシも雰囲気も美味しいのです。 (中左)カレーうどん380円以前は東京で数十年カレー屋さんをしていた経験から「うどんの為の」カレールゥを作り使用しています。液体で溶かないので"しゃばしゃば"にならず、濃厚な味が麺に絡みます。 (中右)釧路白湯うどん370円とんこつスープを使ったラーメン風の讃岐うどんです。とろ肉のチャーシューも入ってます！若者に人気の一品ですが、紅しょうがをいれると案外あっさりと食べられます。かけうどん並盛りは200円から食べられるのも魅力！
	1月6日(火)放送担当：佐藤手打ちそば　竹乃庵住所：釧路市若松町2-16 電話：0154-25-4840 営業：11:00～20:00 定休：毎週水曜日蕎麦屋さんのちょっと変わった丼メニューをご紹介！「もちカツ丼」890円。厚切りのカツを卵でとじた上から薄切りの餅をのせています。餅は固すぎず、とろけすぎずのちょうどいい感じ。餅のボリュームが重いかと思いきや、まろやかな味わいで、食べ飽きしません。その他の丼メニューでも希望があればお餅をのせてくれますよ！（ﾊﾛﾝｽﾞさん並び・ﾗｽﾃｨﾝｸﾞﾎﾃﾙ　道路挟んで向かい側）
	12月23日(火) 担当：山本中国料理　志仙住所：釧路市新栄町13番13号電話：0154-25-4005 営業：11:00～21:00 定休：毎週木曜日 11月1日に三十間道路沿いにオープンした中国料理のお店です（中華でもいいが"中国"が正式とのこと）。レギュラーメニューの安さとPOPに出されるオススメの充実度が高いお店です！【天津丼900円@オススメPOP】プロの技光る一品です。玉子のフワフワ感は天にも昇る心地！心に羽が生えたようです。餡にも強いこだわりが感じられました。ポイントは"酢"と隠し味に使用している"生姜"。食欲を増進し最後まで一気に食べてしまえます。通常メニューは「あんかけ肉焼きそば」が500円！しかも天津丼も含め大盛り０円のメニューも多いです。国家資格の調理技能士の資格を持つ超さん（木村さん）の腕を存分に楽しんで下さい！
	12月16日(火)放送担当：佐藤愛楽亭　住所：釧路市益浦4丁目1-14 電話：0154-91-5532 営業：11:00～15:00 　　　17:00～20:00 定休：水曜日（11:00～１4:00は営業）　　駐車場：あり出前　：やってまーす！お客様の間で人気になっているのが塩ﾗｰﾒﾝ(550円)。おろし生姜がついてきます。塩ラーメンを少し食べた後に生姜をたすとまた違った味を楽しめ、身体もあったまります。そして、ｶﾚｰたまご燻製風味(80円）は、半熟にゆでたたまごに特製のﾀﾚをかけてﾌﾗｲﾊﾟﾝでいぶしたもの。味がしっかり、しみていて美味!細･太麺･僕太めなんていっちゃう明るいﾏｽﾀｰにも会いに行ってみて！
	12月9日(火)放送担当：山本ラーメン　浜ちゃん住所：釧路町桂1番6-3 電話：0154-38-2100 営業：11:30～15:00 　　　　17:00～24:00 定休：毎週木曜日今年3年目を迎える「ラーメン　浜ちゃん」は釧路ラーメンを軸にしていますが、辛いラーメンに力を入れ、今秋デビューの新商品をご紹介！【鬼辛ラーメン　９００円】激辛ラーメンの上を行く「鬼のように辛いラーメン」。見た目は真っ赤で辛さに負けてしまうかと思いましたが、ベースになっているミソ味が濃厚なので全体的にマイルドです。唐辛子の輪切りに香り付けをしており、香ばしく食べられます。辛い物好きの皆さんは是非！【手作りぎょうざ　6個400円～】餃子のタネとタレを手作りしています。野菜の多い餃子なので女性にも大人気！ラーメンと一緒に頼まれる方も多いようです。他にもチャーハンやから揚げも美味！焼きネギラーメンも名物です。何回も通いたくなるお店でした。
	12月2日(火)放送担当：佐藤ラーメン　宝来　住所：釧路市栄町8-2 　　　（栄町公園そば）電話：0154-22-6721 営業：AM11:00～AM3:00 定休：無休駐車場：あり深夜３時まで営業しているお店。ｵｽｽﾒは、ｶﾚｰﾗｰﾒﾝ(980円）。ｶﾚｰﾙｰにｱﾚﾝｼﾞを加えてﾗｰﾒﾝにしました！だからとても具だくさん！ｺﾞﾛｯとしたじゃがいもや、骨付き鶏肉・人参なども入っています。これがｲｹﾙ！残ったｽｰﾌﾟにご飯をﾌﾟﾗｽするとさらに満足。麺は細麺・太麺選べます。2008年12/15まで、FMくしろきいたよ！で、麺類ｵｰﾙ200円引ｻｰﾋﾞｽ実施中。
	11月25日(火)放送担当：山本お食事処　しな田住所：城山1丁目4-21 電話：0154-41-7721 営業：11:00～20:00 定休：毎週木曜日お店の前に「鍋焼きうどん」という珍しいのぼりを上げているのを見つけてお邪魔してきました。「鍋焼き」に対する情熱と自信を感じました。【鍋焼きうどん　800円】鰹節をふんだんに使い、香りの高いツユが特徴的。しょっぱさを全く感じない優しい味付けで、うどんをはじめ全て素材の味をそのまま感じられます。添加物をなるべく使用しないというポリシーも味の優しさに生きています。嬉しいのがおかかおにぎり付きなこと！ご飯とノリは寿司で使うものと同じです。【カツ丼　700円】とにかく安い！けれどカツはサクサク、玉子はふわふわ、肉は濃厚な味でした。豚丼などもオススメだとか。
	11月18日(火)放送担当：佐藤　　　アストリア　住所：釧路市鶴ヶ岱1の1の12 電話：0154-42-7909 営業：10:00～18:30 定休：日曜日富士見緑ヶ岡通り沿い、まなぼっとから市立病院に向かう途中左側にあるお店です。テーブル席と小上がりもある洋食屋さん。オススメはえびグラタン（サラダ付き）９００円。ホワイトソースから全て手作り。仕込みに時間がかかっています。プロの作るグラタンはやっぱりおいしいですね。そして、予約制のクレープケーキ！クレープを１枚ずつ焼いて、クリームと重ねていきます。間にはフルーツもサンド！ボリュームはあるけど、くどくないから、いくらでも食べられます。前日までにご予約ください。クリスマスにはイチゴをサンドしますよ。明るい笑い声とトークが自慢の中鉢秀樹さん、登美子さん。
	11月11日(火)放送担当：山本そば小屋住所：桜ヶ丘6丁目1-7 電話：0154-91-1515 営業：11:00～15:00 　　　17:00～19:00 　　（但し火・金・土のみ）定休：毎週月曜日建物が茶屋を思わせるつくりで、玄関で靴を脱ぎ全て座椅子とテーブルというこだわりの空間の中でこだわりのお蕎麦を頂く事が出来ます。【ざるそばとかしわぬき】自家製麺で更に手もみを加えている為コシの強く香りが高い麺は喉越しも最高！海苔も色々と試した中で湿ってもふにゃっとしません。かしわぬきは柔らかい親鳥からモモとムネ肉を厳選ブレンドし深いコクをだしています。ダシも数種類の鰹節を使用しているので味の腰がしっかりしています。900円という設定もGood! 夜はお酒を飲みながら蕎麦を楽しんだり、宴会も可とのこと。一度来て頂くと虜になります。
	11月4日(火)放送担当：佐藤軽食・喫茶　グランピエ　住所：釧路町曙２丁目11-10 　　　（COOP曙店隣）電話：0154-37-7555 営業：11:00～19:00 定休：日曜日駐車場：あり今年で開店１５周年を迎えました。ｵｽｽﾒは新ｼﾞｬｶﾞを使った、じゃがピザ（780円）。いも団子の生地の上に野菜・手作りのソース、チーズがたっぷりのってます。モチモチの食感。幅広い年齢層の方が食べられるピザです。またﾄｱﾙｺﾄﾗｼﾞｬのﾏｲｽﾀｰ認証を受けたお店ですので、ｺｰﾋｰも自信をもってｵｽｽﾒします
	10月28日(火)放送担当：山本玄米　雑カフェ　あまむ住所：釧路市堀川町5-38 電話：0154-23-5594 営業：11:00～19:00 定休：毎週月曜日釧路では珍しい玄米のお料理を食べられるのがこちら「あまむ」さん。"マクロビオティック"という考えに基づき、有機農産物を使用し砂糖や動物系素材を使用していないんです。・ベジタリアンカレーセット　あまむコーヒー付き 1000円野菜の甘さ、お豆の風味を存分に楽しめます。スパイスも効いていますが、具から香る素材の甘さが辛さもまろやかにしていきます。また、あまむコーヒーはコーヒー豆を使っておらず数種類の穀物を焙煎して「コーヒー風」の飲み物となっています。雑貨コーナーではマクロビオティックに基づく様々な食材に出会えます。
	10月14日(火)放送担当：佐藤 food cafe Ｃａｎｔｉｋａ　　　　　　（ﾁｬﾝﾃｨｶ）住所：釧路市花園町１－１電話：0154-25-5504 営業：月～木11:30～22:00 　　　金・土11:30～23:00 　　　日曜日11:30～21:00 ★15:00～17:00はﾃｨｰﾀｲﾑ年中無休・駐車場あります南国ﾑｰﾄﾞ漂う店内でﾘｿﾞｰﾄ気分を味わいながらｱｼﾞｱﾝﾌｰﾄﾞを楽しめます。ｵｽｽﾒは、ﾚｯﾄﾞｶﾚｰのﾌｫｰ（890）。野菜のｼｬｷｼｬｷ感とﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝのｻｸｻｸがｱｸｾﾝﾄ。まろやかな辛さがｸｾになります。その他、ﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭｰやﾃﾞｻﾞｰﾄも充実。ゆったり落ち着けるお店です。店長の大久保ひとみさん！
	10月7日(火)放送担当：山本回転寿司　銀の船釧路店住所：釧路市文苑1丁目9番電話：0154-38-0351 営業：11:00～22:00 定休：無休中標津に本店があり釧路が3店目となる銀の船。地産池地消や地場産の生の素材にこだわり握る寿司は絶品です。毎日市場の競りで素材を厳選しているのです。通常のメニューは一皿125円からで、定番の寿司ネタから工夫の一品まで幅広いのでご家族でこられてもとても楽しめると思います。そして何より生サンマの握り（158円）といったように旬なものは最高の鮮度でお手ごろに食べられます。灯台ツブのお寿司やアオゾイの寿司など、他では中々見られないものがたくさんあります。座敷は扉を閉めれば完全に個室になりますので小さなお子様連れでも安心です。ゆっくりお寿司を堪能できますよ。
	9月30日(火)放送担当：佐藤なかの食堂住所：釧路市材木町15-8 電話：0154-42-1773 営業：11:00～19:30 定休：日曜日駐車場：あります。昭和の懐かしい雰囲気の中で家庭的な味、手作りの味を楽しめる食堂。よく注文が出る中華丼（680円)。野菜がたっぷりです。そしてバランス・品数ともに満足の、なかの弁当（700円)。常に１０品目ぐらいのおかずが入っていて、ほとんどが手作り。秋刀魚の煮つけやイクラのしょうゆ漬けなどで旬の味を楽しめます。まるで家族に作ってもらったような料理です。

	9月23日(火)放送担当：山本味のラーメン　一心住所：釧路市芦野5丁目2-8 電話：0154-37-6564 営業：11:00～21:00 　（15:00～17:00は中休み）定休：月曜日こちらでは釧路ラーメンとはタイプの違うラーメンが食べられます。オープンしてから4年半になりますが、口コミでファンが増加中です。 (写真中左）塩ラーメン600円豚骨や鶏ガラといった動物系のスープに野菜や魚介のダシも加わっている独特のスープです。背脂を使っていますがスッキリしていてこってりしすぎない絶妙のバランスでした。（写真中右）札幌から取り寄せている釧路では太目の麺もコシが非常に強くすすりごたえがあります。更に1日限定10個位の煮玉子や1日5色限定のオリジナル（味噌ベースで乳製品を使用）も要チェックです。
	9月9日(火)放送担当：山本ピザ W's 釧路店住所：釧路市鳥取大通5-3-19 　　　　（オレンジビル1F）電話：0154-55-6622 営業：11:00～22:00 定休：第1、第3水曜日宅配ピザとテイクアウトに対応するお店です。特徴的なのは手ごねの生地を使用している事です。（写真中左）釧路ﾗｰﾒﾝﾋﾟｻﾞ（写真中右）ﾎｯﾄｻｰﾓﾝ（写真下左）ﾃﾞﾗｯｸｽ（写真下右）ｴﾋﾞﾏﾖ今回は特別に4種類を食べさせて頂きました。こちらのＳサイズは24センチで他店ではＭサイズに匹敵します。チーズもオリジナルブレンドでチーズが苦手な人も美味しいといって食べるようです。Ｓサイズで1500円前後と料金も安く、9月から登場したホットサーモンと釧路ラーメンピザといった地産地消なメニューにも力を入れていくそうです。
	９月２日(火)放送担当：佐藤千歳鮨住所：釧路市千歳町１－４電話：0154-42-4983 営業：11:30～21:00 　　　　ﾗﾝﾁﾀｲﾑは11:30～14:00 定休：毎週火曜日お寿司屋さんのお得なランチ！ ①一番上はとろたまチラシ。甘味のある生卵をからめてスプーンで食べます。美味しい～。 ②真ん中は、オリジナルランチ。オリーブオイルとしょうゆをブレンドしたソースが酢飯と合う！ ③最後は、洋風いかめしいかの歯ごたえとオリーブオイルソースがたまりません。ちょっとかわった組み合わせ。それぞれに稲庭うどんと手作りアイスがついて８５０円！安ーい！ランチメニューは土日もやってます。大将の藤原輝良さんの遊び心が光る千歳鮨のランチ。あなたもぜひ食べてみて下さい！
	8月26日(火)放送担当：山本ﾗｰﾒﾝと晩酌の店多喜乃家住所：釧路市中園町18-7 電話：0154-23-0339 営業：昼　11:00～14:00 　　　夜　18:00～22:00 定休：毎週月曜日以前、東京の濱田屋で修行をされたり、阿寒湖畔の某ホテルの料理長をされたりと経験豊富な高田さんが作る絶品ラーメンが楽しめます。 (写真中左）鴨セイロらーめん　1000円釧路で初めてラーメンで鴨セイロに挑戦したという逸品です。こだわりのある鴨という素材でラーメンを作っては？というお客様の声から生まれました。数日ねかせた麺の豊かな風味、鴨のダシがふんだんに出た汁の相性は最高。また、釧路で初めて「あぶりチャーシュー」を始めたのもこちらのお店です。夜は季節に合わせた一品料理も取り揃えており、様々なシーンで利用できるお店です。
	8月19日(火)放送担当：佐藤いわし家太平住所：釧路市末広町2-8-3 電話：0154-25-5048 営業：17:00～23:00 定休：無休(11月～日曜定休) 河畔駐車場のすぐ向かいにあるお店。ここのオススメは鰯料理なんです。写真は霧ずしセット（1700円）。いわしの天ぷらに、いわしのつみれ汁。牛ﾄﾛ・ｻﾊﾞ・ﾏｽ・鰯の霧ずしが食べられるお得なｾｯﾄです。霧ずしとは大根をすけるほど薄く切ったものを甘酢につけてお寿司にまいたものです。釧路の霧みたいでしょ。何個でも食べられる味です。旅人も数多く訪れるお店。マスターと奥さんの人柄も魅力的です。
	8月12日(火)放送担当：山本釧路豚丼専門店　ぶた福住所：釧路市大楽毛西1丁目　　　15-8 電話：0154-57-4635 営業：11:00～19:00 定休：不定休国道38号からまりも国道へ入った辺り、高専そばに出来たばかりの豚丼専門店です。今回ご紹介したのが、ミックス豚丼６８０円です。ロース肉とバラ肉のコラボ！ロース肉が主流の豚丼界では珍しいです。肉は丁寧な筋切り、タレの中の糖度（タレにはザラメ・水あめが入っている）によりとても柔らかいんです。ロースは脂身が少なめですっきりと、バラは脂のうまみがこってりとでています。通常でも180～200gという肉量ですが、『肉大盛り150円』とすると、更に倍の肉が登場。豚肉をこよなく愛する方にはたまらないお店です。
完全禁煙小上がりもあるので小さなお子様連れでも気軽にどうぞ！	8月5日（火）放送担当：佐藤喜多の味らーめん春採店住所：釧路市春採7丁目　　　春採ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ内電話：４６－５５８１営業：11:00～19:00（平日・土) 　　　 11:00～20:00（日）　　（＊15:00～16:00休憩）定休：火曜日冷しゃぶ麺７５０円らーめんが隠れるくらい豚しゃぶが盛り付けられています。青ジソ風味しょうゆベースの冷やし麺にあらびきコショウをピリッときかせオリーブオイルで仕上げてります。喜多の味らーめんの麺は全て自家製麺。保存料・着色料などの添加物は一切使っていません。冷やしらーめんの為にうった麺は少し太めでもちもちのツルツル♪もっとたくさん食べたい人にはメガしゃぶ９００円もあります。しゃぶ肉が倍以上のってますよ。	冷しゃぶ麺　７５０円左が冷やしラーメン用の麺です。ちょっと太いのわかりますか？
	7月15日（火）放送担当：山本カフェ・ラ・ペパーミント　レーン住所：釧路市緑ヶ岡3丁目1-3 （元のアフロディーテの場所です）電話：0154-43-2311 営業：11:00～20:00 定休：木曜日雰囲気が釧路じゃない（更に言えば日本じゃない）空間の中で美味しいお茶やランチ・ディナーを楽しめます。（写真中左）オススメのシーフードピザ680円です。北海道産の小麦粉を使用し、生地は手作りです。もちっとした食感とたっぷりのシーフードが魅力的！ソースもオリジナルということ全てがハンドメイド。（写真中右）大人気、シフォンケーキ１Ｃｕｔ 300円１です。フォークを入れるとほどけるような柔らかいケーキに甘すぎない生クリームがベストマッチ！売り切れになってしまう人気商品です。他にもパフェ、日替わり幕の内、パスタなどおいしい料理が多いです。個人的には真空管アンプと巨大スピーカーがお気に入りです。
	7月８日（火）放送担当：佐藤トンテキＤＩＮＩＮらくとん亭住所：釧路市栄町８丁目２番（元ｽﾃﾗﾏﾘｽの場所です）電話：0154-25-3111 営業：11:30～15:00（昼）　　　 17:00～22:00（夜）定休：日曜日 2008年7月1日にｵｰﾌﾟﾝしたばかりのお店。ほぼ豚肉ﾒﾆｭｰのお店です。ｵｽｽﾒは豚肉のｽﾃｰｷ「トンテキ」。厚みのある知床ﾎﾟｰｸ肩ﾛｰｽが鉄板にのってやってきました!やわらかくて、ｿｰｽの味が美味♪写真は200ｇ。ご飯・味噌汁・漬物がついた定食は1000円。（昼のみ）こんな豚肉の食べ方もあるというのを知って欲しいと店主の小川さん。豚肉好きの方要チェックですよ。
	7月1日（火）放送担当：山本ネーベン・フルス住所：釧路町別保電話：0154-62-2620 営業：11:00～20:00 定休：土曜日 6月17日に19周年を迎えました。それを記念しメニューがリニューアルしパワーアップしました！充実したのがセットメニューで今回ご紹介したのが「オムライスセット」1200円。自慢のハンバーグは柔らかいお肉とデミソースが優しく絡まります。ふわふわのオムライスもメニューによりアレンジがいくつかあるそうで色々チャレンジしてみて下さい。そしてエビフライが生パン粉を使用しているため衣がサックサク！エビの甘味も感じられます。全体的に素材の味を活かすよう濃すぎない味付けになっています。 >> POINT << 2008年7月中、「ＦＭくしろきいた」というとお食事を１人２００円引きにさせて頂きますよ！是非オたちより下さい。釧路町役場の前にあります。
	6月24日（火）放送担当：佐藤そばの遊びや住所：釧路市浪花町7-1-8 　　　伊勢内科をﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙ方　　　向に曲がると右側。電話：0154-24-4895 営業：11:00～15:00 （土・祝祭日は14:00まで）定休：日曜日・振替休日月曜サクサクでボリューム満点な冷ごぼう天（700円）。大根おろし・ネギ・わさびと一緒にさっぱりといただけます。温かいごぼう天や、ごぼう天丼もあります。２階は小上がりなので会合やお子様連れにも便利。駐車場も５台分ありますよ。出前もやってます。
	6月17日（火）放送担当：山本とうろ駅前食堂住所：川上郡標茶町字塘路原野北7線49-7 電話：015-487-4615 営業：10:30～16:00 定休：月曜日その名の通り塘路駅前に4月に出来たお店です。食堂だけではなく民宿やライダーハウスも兼営しています。 (写真上左）手作りヨモギだんご250円。地元のよもぎとジャガイモを使っており風味豊かな一品です。カリッした表面と柔らかいお餅の感触が面白いです。（写真上右）手作りポテトコロッケ400円。ホワイトペッパーを使い香りをつけ、その香りいもの甘さを引き立てます。この大きさで400円はお得！（写真中左）行者にんにくぎょうざ400円。焼き上げが最高で噛むと音がするほどです。行者にんにくも臭いことはなく食べやすくヘルシー。
	6月10日（火）放送担当：佐藤カレーや　黒魔術住所：釧路市浦見７－１－２電話：0154-41-5503 営業：12:00～20:00 定休：月曜日備考：3名様以上のお客様、　　　5時以降に利用するお客　　　様は事前にご連絡を! 極楽スープカレー（700円）野菜を一口サイズにカットしているので食べやすいです。ご飯にレモンをしぼってさっぱりとエキゾチックなカレーを堪能してください。サラダ又はヨーグルトがつきます。デザートは手作りのココナッツミルクシャーベット！オトクで満足感あり。増田和美さん（左）とやよいさん。
	5月27日（火）放送担当：山本お好み焼き　ひろしま住所：釧路市愛国東2丁目10-4 電話：0154-38-1280 営業：11:00～22:00 定休：火曜日釧路では珍しい広島風お好み焼きを食べられるお店です。広島風お好み焼きとは卵を広げて焼き、その上にやきそばとたっぷりのキャベツを敷き詰めるんです。粉物好きにはたまりません！今回オススメの逸品が「かき入り」900円です。カキの旨味が染み出しさらに味のレベルアップ！キャベツと麺のボリュームで一枚食べてもお腹いっぱいになる方もいるかもしれません。鉄板の上においたまま食べられるのでいつでもアツアツが食べられるのも良いです。キャベツは押されることで水分が出てそれが蒸発ししんなりします。他にも基本の「肉玉子入り」600円、海産物（イカ、ホタテ、エビ）がたっぷり入ったミックス900円も試す価値あり！！
	5月27日（火）放送担当：佐藤食事＆喫茶　遊花住所：釧路市武佐2-13-27 電話：４６－２８０１営業：11:00～20:00 　　　＊17:00以降は要予約営業日：月・火・木・金・土野菜が豊富な木村さん手作り料理はバランスが良くヘルシー。日替わりセットは７８０円で、コーヒー・デザートも付いています。手作りの陶器や、庭に咲く４０種類以上のバラも、このお店の楽しみのひとつです。
	5月20日（火）放送担当：山本手打ちそば　宮嶋住所：釧路市美原4丁目1-8 電話：0154-37-0354 営業：11:00～20:00 定休：月曜日釧路で手打ちの更科そばが食べられるお店です。温かいそば・冷たいそば・田舎そば等用途に合わせて麺を使い分けるこだわりです。 (写真中左）2色そばセット950円です。更科そばと田舎そばのせいろ（もりそば）を楽しめます。更科そばは非常に強いコシが強く、田舎そばは香りを楽しめます。 (写真中右)そば茶アイス200円です。奥様がオリジナルで完成させたアイスです。バニラの甘みとそば茶の香りとほんのりとした苦味で甘すぎず、すっきりと仕上がってます。他にもたくさんのメニューがあります。要チェック！
	5月13日（火）放送担当：佐藤パン工房ブロートバッハ住所：釧路市昭和南４丁目電話：0154-51-3903 営業：7:00～19:00 定休：月曜日昭和のパン屋さんということで定着したこのお店。今回ご紹介したのは、木曜日限定の「王様のかんむり」大きなドーム型のパンの中には、バターと砂糖がとけています。そして、まるまるりんご。パンの中にまるごとりんごが入っています。カスタードクリームとクリームチーズが入っていてなんとも贅沢なおいしさ。
	5月 6日（火）放送担当：山本焼肉・ダイニング　かもめ食堂住所：釧路市大楽毛5丁目1番電話：0154-57-6616 営業：11:30～14:00　16:30～21:00 定休：毎週水曜日 JR大楽毛駅舎内にあるのがかもめ食堂さんです。こだわりのお肉を扱った焼肉やランチメニューが好評です。（写真中左）スキヤキ風カルビ鉄板焼850円です。やわらか～いお肉がスキヤキ風の甘いタレとマッチしています。玉子でとじているのも格別においしいです！（写真中右）行者にんにくラーメン【塩】600円です。岡本さんがご自身の手でとってこられた行者にんにくがたんまりと入っています。ラーメンと合うかな？と思いきや、これがとってもいいんです。女性にも人気。店内はテーブル席、小上がりもありゆっくりと食事ができます。岡本さんありがとうございました。
	4月29日（火）放送担当：佐藤秀航園住所：釧路町桂木５丁目4-4 電話：0154-37-0006 営業：11:30～15:00 　　　17:00～20:00 定休：水曜日とんとろラーメン１０００円写真はみそ味です。ラーメンの上にのっているとんとろチャーシャーははしでほどけるほどの柔らかさ。
	5月22日（火）放送担当：山本頓化苑　そば処　寿庵住所：釧路市寿1丁目3番電話：0154-22-2679 営業：11:00～20:30 定休：毎週月曜日中央小横にある側そば処寿庵さんにおじゃましてきました。メニュー全体がとても安く美味しいおそばが食べられます。今回は珍しい2品のご紹介です。 (写真中左）期間限定のさくらそば680円です。桜の時期（5月中旬前後）に限られますが、桜の葉と花びらが麺に練りこまれています。（写真中右）ししゃも夫婦そば830円です。こちらは期間の縛りはなく新登場の商品です。そばつゆで甘露煮したピリ辛の珍しいおそばです。（写真下右）寿庵大名という大盛りメニューもあります。丼物やカレーなどもありますので、実際にお店でラインナップをチェックしてください。
	4月15日（火）放送担当：佐藤かわり讃岐うどん若草住所：釧路市桜ケ岡４丁目8-1 電話：0154-92-2503 営業：11:30～15:00 　土曜日と日曜日のみ営業食本来の美味しさにこだわると有機無農薬食材にいきつきます。それらの素材で作った作りたてのうどんとタレは口福を運んできてくれます。初めての方は、若草の特徴がよく出ているトクトクセット（８００円）を食べてみてください！（かまたまと若草うどんのセット）
	4月8日（火）放送担当：山本中華料理　楓林住所：釧路市松浦町8-2 電話：0154-25-0134 営業：11:00～15:30 17:00～21:00 定休：毎週水曜日新体制の友喰いは山本から始まりました。今回は松浦郵便局前にある楓林さんです。日替わりのランチメニュー780円がとても人気です。（写真中左）これが取材当日のメニューです。ご飯と小ラーメン、杏仁豆腐、エビチリと豚肉の味噌炒めとドリンクが付くんですよ。日によってメニューが変わるので飽きさせません。また毎月第2・4金曜日はランチバイキングを行っており、これも多くのファンがいるようです（写真中右）。また、4月にオリジナルの牛乳肉まん・あんまんが新登場いたしました。牛乳から生地を作っているんだそうです（写真下左）。今回一緒に友喰いしたスタッフの山下さんです。笑顔が素敵でした。