エゾシカ・ゼミナール on PODCAST
ON-AIR:水曜8：30
再放送:土曜10：30
パーソナリティ:平迫なおこ
ナビゲーター:釧路短期大学准教授 岡本匡代さん
北海道を代表する野生動物、エゾシカ。
しかし近年は個体数の増加に伴い森林業や農業への影響、列車や車との衝突事故などが深刻です。
一方で食材や皮革素材に用いられ人気も高いなど、貴重な天然の動物資源でもあります。
エゾシカの生態や人間との歴史、日本各地のシカから世界のシカの話、エゾシカ最新情報まで毎回、楽しくエゾシカについて学んでいきましょう。
岡本匡代准教授：専門分野である食品・栄養学の視点からエゾシカ研究を行い、博士号を取得。現在もライフワークとして研究を続行中。管理栄養士。
（社）エゾシカ協会や猟友会、酪農学園大学、東京農業大学などの関係機関と連携しながら、エゾシカの有効活用やワイルドライフ・マネジメントに基づいた提言を行っています。
現場に行ってわかる事。
放送日:2012/05/16
先週に引き続き、4月に行われたエゾシカ自然死亡個体調査の同行レポートです。本物のゼミ生（大学生）登場！！
雪解けが遅い春。
放送日:2012/05/09
今年も阿寒湖畔周辺で行われたエゾシカの「自然死亡個体調査」。ナビゲーターの岡本さんは3回目の参加です。
みんなエゾシカに興味あるらしい。
放送日:2012/05/02
雑誌スロウのライターである市村雅代さんをゲストに迎えての最終回。エゾシカ特集号を取材してみて、感じたことは・・・。
雑誌スロウのエゾシカ取材
放送日:2012/04/25
先週に引き続き、ゲストは雑誌「スロウ」の市村雅代さん。『エゾシカ特集』取材のエピソードを伺いました。
雑誌スロウのエゾシカ特集
放送日:2012/04/18
ゲストは雑誌スロウ編集部の市村雅代さん。スロウ30号のタイトルは「エゾシカのある食卓」。エゾシカ特集を組むことになったきっかけは・・・。
日本×インドの文化交流的カレー
放送日:2012/04/11
釧路市中園町の「カレー屋ガルガンチュワ」で提供しているエゾシカカレーを取材しました。ひき肉を使ったカレーには、なぜか和風の食材もトッピングされていて・・・。
釧路で、エゾシカ肉は売れるか。
放送日:2012/04/04
3月16日～3月22日まで、釧路市内のスーパーでエゾシカ肉販売キャンペーンを実施しました。1週間の試験販売の結果は・・・？
安売りしないエゾシカ。
放送日:2012/03/28
先週に引き続きゲストは「雑誌じゃらん」ヒロ中田さん、エゾシカ協会の井田宏之さん。観光振興と地域おこしのスペシャリストであるヒロさんに、エゾシカの価値と可能性、その活かし方について伺いました。
ご当地グルメにエゾシカを。
放送日:2012/03/21
ゲストは「雑誌じゃらん」のエグゼクティブプロデューサー・ヒロ中田さん、そしてエゾシカ協会の井田事務局長。エゾシカに興味を持つことになったきっかけから、エゾシカ肉を使った道内ご当地グルメ企画に至るまで、ヒロさんとエゾシカとの関わりについて、いろいろとお話を伺いました！！
調べたら食べるんです（後編）
放送日:2012/03/14
「第2回くしろエゾシカシンポジウム～みんなでエゾシ会議ｉｎくしろ」パネルディスカッションの公開録音、後半をお届けします。食いしん坊研究者たちのエゾシカ談義が止まらない！！
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