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エゾシカ・ゼミナール on PODCAST

Podcast

ON-AIR:水曜8:30
パーソナリティ:平迫なおこ
ナビゲーター:釧路短期大学准教授 岡本匡代さん

北海道を代表する野生動物、エゾシカ。
しかし近年は個体数の増加に伴い森林業や農業への影響、列車や車との衝突事故などが深刻です。
一方で食材や皮革素材に用いられ人気も高いなど、貴重な天然の動物資源でもあります。
エゾシカの生態や人間との歴史、日本各地のシカから世界のシカの話、エゾシカ最新情報まで毎回、楽しくエゾシカについて学んでいきましょう。

岡本匡代准教授:専門分野である食品・栄養学の視点からエゾシカ研究を行い、博士号を取得。現在もライフワークとして研究を続行中。管理栄養士。
(社)エゾシカ協会や猟友会、酪農学園大学、東京農業大学などの関係機関と連携しながら、エゾシカの有効活用やワイルドライフ・マネジメントに基づいた提言を行っています。

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エゾシカ調査は続く・・・

放送日:2016/09/07

ゲストは先週に引き続き北海道立総合研究機構・環境科学研究センターの稲富佳洋さんです。エゾシカ捕獲の手法として開発した「モバイル・カリング」について伺いました。

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エゾシカを調査する仕事とは。

放送日:2016/08/31

ゲストは北海道立総合研究機構・環境科学研究センター自然環境部保護管理グループの稲富佳洋さんです。エゾシカの生息状況や保護管理に関わる調査研究や施策作りがお仕事です。なかなかお聴きする機会の少ない、苦労話なども伺いました。

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これからの生物多様性保全について

放送日:2016/08/17

ゲストは北海道立総合研究機構 環境科学研究センターの宇野裕之さんです。今回はエゾシカ保護管理の新たな担い手育成の取り組みとして《DCC・シカ捕獲認証制度》について伺いました。

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釧路湿原にエゾシカが・・・

放送日:2016/08/10

ゲストは先週に引き続き、北海道立総合研究機構 環境科学研究センターの宇野裕之さんです。エゾシカ生息数の調査研究について、最新の状況をお話しして頂いていますが、実は道東地域の釧路湿原でもエゾシカによる食害などの被害が出ているという事です。

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エゾシカ保護管理の最前線

放送日:2016/08/03

ゲストは独立行政法人・北海道立総合研究機構 環境科学研究センターの宇野裕之さん。北海道のエゾシカ保護管理対策を長年にわたって手掛けている宇野さんに、最新の状況を伺いました。そもそも、北海道のエゾシカ生息数は・・・?

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シカ関連、成長産業に・・・?

放送日:2016/07/27

近年、大日本猟友会の会員数が増加に転じている状況や、狩猟したシカの利活用によってビジネス展開をするなど、新たな動きが話題となっているようです。

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ドライブしながらエゾシカ料理を。

放送日:2016/07/20

今年も道内の高速道路サービスエリアで提供されるエゾシカメニューのコンテストが開かれました。一体どんなメニューが登場したのでしょうか?

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今年もAAOマイスターが決定!

放送日:2016/07/13

「安心」「安全」「美味しくてヘルシーなエゾシカ肉」をアピールしている料理人の方々に送られるAAOマイスターの称号。今年も全道から4名が認定されました。釧路からは、なんと4人目のマイスターが誕生しました。

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シカが選挙ポスターを・・・

放送日:2016/07/06

奈良市内で、シカが選挙ポスターを食べているというツイッター情報が掲載されていました。エゾシカの姿を頻繁に見かける道東地域でも、他人事とは思えない出来事です。

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シカドリンクfrom韓国②

放送日:2016/06/29

シカの角エキス(鹿茸)入りのドリンク、いよいよ試飲です。男性用、女性用と、それぞれ味に違いは・・・?

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