釧路の新名物を作ろう！おみやげカンパニー甘×辛店

秋刀魚三枚卸手ぬぐいのできるまで

「手ぬぐいのできるまで」を飛ばす

「まずは『甘×辛』のご紹介」
日曜夜7時、FMくしろにて毎週放送中の番組、『甘×辛』。
「なんでもアリのアクティブバラエティ」と銘うち、市民パーソナリティのマスターGOとさとう晴美が様々な企画に挑戦しています。
じゃんけんで負けた方が自腹で代金を支払う『ソフトクリーム20番勝負』や、特別ゲストにP!NKさんを迎えてお送りする『P!NK祭り』、『大好きシリーズ』など、体を張った企画の少し多い番組です。
サンタフェスタや男のバレンタインなど、自分達から盛り上がろう！というイベントもこの番組から生まれています。

「釧路らしい土産をつくろう！」
と思い立ったのは2006年。そこから、甘×辛の中でリスナーさんからのアイディアを募集し始めました。
お菓子を作ってみては？ステッカーは？かわいいだけじゃない、ちょっと毒のあるキャラクターものはどうだろうか？
様々な案が寄せられた中でヒントになったのは、
「秋刀魚（さんま）って三枚に卸せない人が多いと思うから、それを手ぬぐいとかに書いたら？」というアイディアでした。発案したのは、主婦のO津さん。「手ぬぐい･･･いいねぇ！」ということで、企画は動き出します。
次に必要なのは、手ぬぐいの絵。
リスナーさんの中で、絵の上手なワッカさんに依頼。マスターGOとデザインの打ち合わせを何度も重ねて、絵が完成します。
余談ですが、イラストの中で秋刀魚の卸し方を指南してくれるお侍さんのモデルは実在する方です！

「試してみました」
ここで心配になるのが、この絵を見ながら本当に秋刀魚（さんま）を三枚に卸せるのか？ということ。それでは実際にやってみよう！ということで、秋刀魚を卸したことの無い、発案者のO津さんと料理初心者のS藤がチャレンジ。
チョリチョリ････シュッシュ･････
ゆっくりとした手つきながらもサンマの三枚卸ができました！！！

「これで自信を持ってお勧めできます。」
秋刀魚（さんま）は全国に誇れる釧路の魚です。
塩焼きも美味しいけど、新鮮な秋刀魚はやっぱり刺身でしょ。
三枚に卸せたら、料理の幅もさらに広がりますよ。
北海道観光の、釧路観光のお土産にいかがですか？
遠方にお住まいの方に秋刀魚を送る時、一緒に添えていただいても喜ばれると思います。
やっぱり秋刀魚は釧路に限る！

必殺！秋刀魚三枚卸手ぬぐい

秋刀魚の三枚卸の手順をイラスト入りで解説。
ちょんまげ姿の侍が７つのポイントに分けて、包丁の入れ方や身の切り方を解説。
新鮮な秋刀魚の選び方ものってます。
初心者でも、この手ぬぐいを見ながらなら秋刀魚を三枚に卸せます！(ＦＭくしろスタッフにて実証済)

価格

800円(税込)

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送料等･･･

20枚までは全国一律840円（代引き手数料・送料・消費税込）となります。

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